2010.03.08 Webコンサルティングを手掛ける株式会社コンシス（青森県弘前市、大浦雅勝代表）はこのほど、農産加工品需要拡大プロジェクト（青森公立大学教授・香取薫代表）が企画立案したスイーツを、同社の特設サイト「青森スイーツ」（http://www.aomori-sweets.com/）で紹介・限定販売すると発表した。 同商品は、青森県南部町の肥沃な土壌を生かした厳選素材や珍しい素材を活用、青森県の人気スイーツショップである「ジークフリート」と「パリ亭」の2店舗とのコラボレーションにより、開発したもの。青森県の農産品加工品の需要拡大を図る農産加工品需要拡大プロジェクトが企画立案した。同プロジェクトでは、青森県産果物農産物について加工品としての具体的可能性を探りつつ、メディア、IT技術を如何に利用すべきかを実践から模索しているという。今回は、「ジークフリート」による南部町そば粉を使用した「南部ソバローネ50」と、「パリ亭」による南部町梅肉ピューレとうるちまい米粉を使用した「南部・梅ロール」を紹介・限定販売するという。 青森県南部町は、青森県の南東に位置し、八戸市の西部に隣接。同町の南西部には標高615mの名久井岳、中央を流れる馬淵川の沿岸部は地味肥沃な土壌が帯状に平野部が広がり、流域には田園風景が広がる豊かな自然に恵まれ、米、さくらんぼ、りんご、ゼネラル・レクラーク、にんにく、ながいも、食用菊などの名産品が多数あるという。「青森スイーツ」では、同町の魅力も合わせて紹介するとしている。また、「青森スイーツ」では、南部町と一緒に新しい商品を作りたい人・全国のスイーツショップの問い合わせも受け付けているという。 →つづきをみる